Sumbawa (UTS) – Mahasiswa Bioteknologi FITH UTS berhasil meraih Bronze Winner dalam ajang El Bajo Essay Competition 2023.
Delia lolos ditahap seleksi setelah bersaing dengan 265 karya yang masuk se-Indonesia. 26 karya terpilih ke babak final, dengan kategori essay presentation dan poster presentation. Delia berhasil meraih medali perunggu kategori poster presentation dengna karya tentang “Diversifikasi Pangan Dengan Sorgum Bicolor L dan Pengolahannya Sebagai Nasi Sorgum Instan”. Kompetisi dilaksanakan di Kantor Bupati Labuan Bajo, NTT. (18/03/2023)
“Diversifikasi pangan adalah salah satu cara untuk mencegah krisis pangan dengan memanfaatkan tanaman pangan fungsional seperti Sorgum yang saya angkat. Kemudian, Saya membuat inovasi berupa nasi sorgum instan yang hanya diseduh air panas dan bisa langsung dikonsumsi.” Terang Delia.